糖類、 、 可提供能量,通常被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”.
【答案】分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:解:食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì),被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量;糖類是人體最重要的供能物質(zhì),糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分;脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),同時也參與細胞膜的構(gòu)建;水、無機鹽不能為人體提供能量,維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料,也不是供應(yīng)能量的物質(zhì).
故答案為:脂肪、蛋白質(zhì)
點評:關(guān)鍵點:糖類、脂肪和蛋白質(zhì)能為人體提供能量.