Question

【題目】閱讀材料，依據(jù)圖至圖三所示，結(jié)合生物學(xué)只是回答下列問題。

(1)我們每天攝入的食物中，最主要的供能物質(zhì)在圖一的___層含量最多，這類營養(yǎng)物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是圖三中的X。能吸收維生素的器官是_____。

(2)某人由于偏食出現(xiàn)壞血病癥狀，患這種病主要是由于攝入_____層食物較少引起的。

(3)無機(jī)鹽對人體健康十分重要，若飲食中長期缺鐵會患_____某地區(qū)兒童智力發(fā)育出現(xiàn)障礙，可能是缺少哪種無機(jī)鹽? _____

(4)圖一的B、C層食物富含鈣和蛋白質(zhì)，是青少年發(fā)育不可缺少的，圖三中的五種消化液對蛋白質(zhì)有消化作用的是__(填數(shù)字)。

(5)圖三中的消化液③是由圖二中的[_____]分泌的，儲存部位是_____。

Answer 1

【答案】（1）E； 小腸和大腸 （2）D； （3）缺鐵性貧血； 碘； （4）②④⑤ （5）1； 膽囊

【解析】

觀圖可知：圖一中A表示脂肪類、B表示奶類和奶制品、C表示禽畜類、魚蝦和蛋類、D表示蔬菜類水果類；E表示谷類等；圖二中1是肝臟、2是胃、3是胰腺、4是小腸；圖三中①是唾液腺、②是胃腺、③是膽汁、④⑤是腸腺和胰腺，X是葡萄糖、Y是氨基酸、Z是脂肪酸。據(jù)此解答。

（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，所以我們每天攝入的食物中，最主要的供能物質(zhì)在圖一的E層含量最多，這類營養(yǎng)物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是圖三中的X。能吸收維生素的器官是小腸和大腸。
（2）壞血病是由于缺乏維生素C引起的，所以某人由于偏食出現(xiàn)壞血病癥狀，患這種病主要是由于攝入D層食物較少引起的。
（3）鐵是合成血紅蛋白必需的原料，人若缺鐵會患貧血癥；人體缺少含碘的無機(jī)鹽會出現(xiàn)地方性甲狀腺腫，兒童智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙。
（4）蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；所以圖一的B、C層食物富含鈣和蛋白質(zhì)，是青少年發(fā)育不可缺少的，圖三中的五種消化液對蛋白質(zhì)有消化作用的是②④⑤。
（5）肝臟能夠分泌膽汁，并將其儲存在膽囊內(nèi)。所以圖三中的消化液③是由圖二中的[1]分泌的，儲存部位是膽囊。