Question

如圖是表示的一種簡(jiǎn)易的實(shí)物保存方法，對(duì)此方法的敘述不合理的是（　　）

A．加清水只要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入

B．對(duì)食物加熱后再保存的目的是殺死食物中原有的微生物

C．此方法可以有效減少微生物進(jìn)入食品的機(jī)會(huì)

D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：圖示中的保存方法是先對(duì)食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入來(lái)進(jìn)行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖的方法進(jìn)行防腐，二者保存原理不同．

考點(diǎn)：本題考查食物的保存方法及保存原理。