Question

煙臺(tái)以盛產(chǎn)蘋(píng)果而出名，煙臺(tái)的蘋(píng)果，口感好，甜度高，家家戶(hù)戶(hù)都愿意儲(chǔ)存一些，作為冬季水果．但冬天過(guò)后，剩下的蘋(píng)果品味會(huì)減淡，口感大不如以前，其原因是（ ）
A．細(xì)菌侵入
B．水分流失
C．有機(jī)物分解
D．細(xì)胞死亡

Answer 1

【答案】分析：此題是一道基礎(chǔ)知識(shí)題，考查的是儲(chǔ)存蔬菜和水果的方法．
解答：解：儲(chǔ)存蔬菜和水果時(shí)一般采用降低溫度和降低氧氣含量?jī)煞N方法．不論是在低溫度環(huán)境，還是在低氧環(huán)境植物的呼吸作用都會(huì)減弱，所以是通過(guò)抑制其呼吸作用來(lái)儲(chǔ)存蔬菜和水果．冬天因?yàn)闇囟鹊停�呼吸作用微弱，所以蘋(píng)果在這時(shí)品質(zhì)不會(huì)有什么變化；但是冬天過(guò)后，隨著氣溫回升，呼吸作用會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，有機(jī)物就會(huì)大量被消耗，所以蘋(píng)果品味會(huì)減淡，口感大不如以前．煙臺(tái)以盛產(chǎn)蘋(píng)果而出名，煙臺(tái)的蘋(píng)果，口感好，甜度高，家家戶(hù)戶(hù)都愿意儲(chǔ)存一些，作為冬季水果．但冬天過(guò)后，剩下的蘋(píng)果品味會(huì)減淡，口感大不如以前，其原因是有機(jī)物分解．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：植物的呼吸作用與人類(lèi)生產(chǎn)生活的關(guān)系，是個(gè)重要的考點(diǎn)．