【題目】酸奶是一種常見(jiàn)的飲品，酸奶的制作過(guò)程中利用了（　　）
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.霉菌

【答案】A
【解析】解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品．

所以答案是：A

【考點(diǎn)精析】認(rèn)真審題，首先需要了解乳酸發(fā)酵(原理：乳酸菌在無(wú)氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】排球運(yùn)動(dòng)員在比賽中需完成手腕屈和伸等動(dòng)作，關(guān)于這些動(dòng)作的分析不正確的是

A. 在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)下完成

B. 由一塊骨骼肌收縮完成

C. 由骨骼肌牽引骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)完成

D. 體現(xiàn)了關(guān)節(jié)的牢固和靈活

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)的說(shuō)法正確的是（ ）
A.關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩、關(guān)節(jié)軟骨組成
B.關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)腔組成
C.關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩組成
D.關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨組成

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】試管嬰兒是指用人工的方法讓卵細(xì)胞和精子在體外受精，進(jìn)行早期的胚胎發(fā)育，移植到母體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育而誕生的嬰兒．請(qǐng)問(wèn)：早期胚胎最可能移植到母體的哪一部位（　�。�
A.輸卵管
B.子宮
C.卵巢
D.陰道

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】家族性多發(fā)性結(jié)腸息肉是一種顯性遺傳病，如果雙親中一個(gè)基因組成為Ee的患病者，另一個(gè)表現(xiàn)正常，那么他們生一個(gè)患病女兒的概率和基因組成是（　�。�

A.25%　EeB.50%　EeC.75%　EED.100%　ee

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為人體呼吸過(guò)程的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）過(guò)程[B]表示肺泡與血液的氣體交換，其交換結(jié)果是血液變成____血。

（2）過(guò)程[D]表示血液與____的氣體交換，氧氣最終進(jìn)入組織細(xì)胞的____中被利用。

（3）圖中運(yùn)輸氧的過(guò)程是[___]。

（4）溺水停止呼吸是過(guò)程[__]受阻造成的。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人的眼睛是（ ）
A.一個(gè)細(xì)胞
B.一種組織
C.一個(gè)器官
D.一個(gè)系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)，因此，我國(guó)管理部門(mén)近幾年不斷地加大處罰力度，但有些人置若罔聞，仍抱著僥幸心理酒后駕車(chē)上路．請(qǐng)結(jié)合如圖回答以下問(wèn)題：

（1）醉酒者常常表現(xiàn)出走路不穩(wěn)，神志不清，呼吸急促等現(xiàn)象，這是酒精依次麻痹了圖一中的[_]造成的。

（2）歌手張雨生因車(chē)禍變成了“植物人”，沒(méi)有意識(shí)和感覺(jué)，更不能運(yùn)動(dòng)。由此可判定其圖一結(jié)構(gòu)中的[__]部分受到了嚴(yán)重?fù)p傷。

（3）圖二表示反射弧模式圖，小李的手被針刺到后迅速縮回，在該反射活動(dòng)中，神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)的途徑是____（用序號(hào)和箭頭表示），小李是先感覺(jué)到疼痛還是先縮手？___。

（4）某人在“酒駕”交通事故中受傷，若圖二中的4受損，醫(yī)生用針刺其指尖，此人能不能完成縮手反射？____。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)敘述中，屬于特異性免疫的是

A. 抗體與抗原結(jié)合使病原體失去致病性

B. 溶菌酶能夠破壞許多種病菌的細(xì)胞壁

C. 呼吸道黏膜上的纖毛清掃異物

D. 吞噬細(xì)胞將侵入人體的病原體吞噬消化

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案