發(fā)面做饅頭時(shí)，加入一些酵母菌，可以使蒸出的饅頭暄軟多孔。饅頭中孔泡的產(chǎn)生，是酵母菌在饅頭中產(chǎn)生的          受熱膨脹的結(jié)果。
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

制饅頭時(shí)人們加入一些酵母菌，蒸出的饅頭松軟多孔、酸甜可口，其原因是（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

發(fā)面做饅頭時(shí)，加入一些酵母菌，可以使蒸出的饅頭暄軟多孔．饅頭中孔泡的產(chǎn)生是因?yàn)?!--BA-->
酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔
酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

發(fā)面做饅頭時(shí)，加入一些酵母菌，可以使蒸出的饅頭暄軟多孔．饅頭中孔泡的產(chǎn)生是因?yàn)開(kāi)_______．

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科目：初中生物 來(lái)源：2009-2010學(xué)年四川省外語(yǔ)學(xué)院附屬外國(guó)語(yǔ)學(xué)校八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制饅頭時(shí)人們加入一些酵母菌，蒸出的饅頭松軟多孔、酸甜可口，其原因是（ ）
A．酵母菌能分解葡萄糖，產(chǎn)生酒精
B．酵母菌進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳
C．酵母菌大量繁殖，占有空間，蒸后殺死酵母菌變?yōu)樗绍浂嗫?br />D．酵母菌能分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，遇熱膨脹

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