Question

潮濕的食品在春天、夏天和秋天里容易腐敗變質(zhì)，這說明微生物生長和繁殖除需要有機營養(yǎng)外，還需要________和________等外界環(huán)境條件．

Answer 1

適宜的溫度    水分
分析：此題考查的知識點是細菌和真菌的生活條件．解答時可以從環(huán)境特點和細菌真菌的生活條件方面來切入．
解答：細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制如綠膿桿菌．潮濕的食品在春天、夏天和秋天里容易腐敗變質(zhì)，這說明微生物生長和繁殖除需要有機營養(yǎng)外，潮濕的食品容易變質(zhì)說明細菌真菌想生長繁殖水分，在春天、夏天和秋天里容易腐敗變質(zhì)，這說明微生物生長和繁殖需要適宜的溫度．
故答案為：適宜的溫度；水分．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細菌真菌的生活條件．