Question

【題目】身高突增是青春期的一個顯著特點。雞蛋能為青少年建造身體提供的主要原料是（ ）

A.脂肪B.糖類C.蛋白質(zhì)D.維生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用，人體一旦缺乏，就會引起相應的疾病，據(jù)此答題。

A．脂肪是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)，故A不符合題意。

B．糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應量的70%，故B不符合題意。

C．蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，雞蛋能為青少年建造身體提供的主要原料是蛋白質(zhì)，故C符合題意。

D．維生素既不提供能量，又不構(gòu)成組織細胞，但是人體生命活動調(diào)節(jié)非常重要的物質(zhì)，故D不符合題意。

故選C。