Question

【題目】曾經(jīng)有人對(duì)中小學(xué)生吃早餐的情況進(jìn)行過間卷調(diào)查，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)有一半以上的學(xué)生不吃早餐或早餐只隨便吃一點(diǎn)。不知你是否有過這樣的經(jīng)歷？假若沒有吃早餐，在上午的體育課上，你會(huì)感覺到頭暈、心慌等。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)生物知識(shí)回答下列問題∶

（1）當(dāng)你沒吃早餐，在體育課上感到頭暈、心慌時(shí)，此時(shí)補(bǔ)充_________最為合適。

A．雞蛋 B．火腿腸 C．牛奶 D．水果糖

（2）當(dāng)你補(bǔ)充的食物進(jìn)人消化道后，參與該食物消化的消化液有_______；該食物被消化后，最終在圖甲中的[ ]__________被吸收，通過血液循環(huán)被運(yùn)送到組織細(xì)胞內(nèi)，釋放生命活動(dòng)所需的__________。

（3）某同學(xué)設(shè)計(jì)了圖丙中的早餐食譜，其中營養(yǎng)搭配最合理的是_________________________。

（4）雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖乙中的[ ]_________ 開始進(jìn)行化學(xué)性消化的，最終被分解為______， 被人體吸收。

（5）我們除了要有良好的飲食習(xí)慣外，還應(yīng)該養(yǎng)成哪些健康的生活習(xí)慣？請(qǐng)列舉兩條，寫在下面∶_______________________________、______________________________ 。

Answer 1

【答案】D 唾液、腸液、胰液 f小腸 能量 Ⅲ 4胃 氨基酸 生活有規(guī)律 合理膳食

【解析】

圖甲中：a肝臟、b膽囊管、c膽囊、d胰腺、e胰管、f小腸。圖乙中：1口腔，2咽，3食道，4胃，5胰腺，6大腸，7小腸，8肛門。

（1）糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類。因沒吃早餐，在體育課上感到頭暈、心慌時(shí)，應(yīng)該補(bǔ)充糖類最為合適。故選：D水果糖。

（2）淀粉（糖類）的消化是在口腔中在唾液淀粉酶的作用下初步消化成麥芽糖，進(jìn)入小腸在腸液和胰液的作用下被分解成葡萄糖，由小腸吸收進(jìn)入血液。可見參與淀粉（糖類）消化的消化液是唾液、腸液和胰液。所以當(dāng)補(bǔ)充的食物（糖類）進(jìn)人消化道后，參與該食物消化的消化液有唾液、腸液和胰液；該食物被消化后，最終在圖甲中的7小腸被吸收，通過血液循環(huán)被運(yùn)送到組織細(xì)胞內(nèi)，釋放生命活動(dòng)所需的能量。

（3）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也能提供能量。根據(jù)合理膳食要求，小明正處在生長發(fā)育期早餐里應(yīng)該有適量的蛋白質(zhì)，Ⅲ早餐食物搭配較為合理，而Ⅰ、Ⅱ號(hào)早餐中應(yīng)添加一些蛋白質(zhì)會(huì)更合理。

（4）蛋白質(zhì)的最初消化是在胃，被消化為多肽，然后在小腸的作用下被分解成氨基酸。所以雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖乙中的4胃開始進(jìn)行化學(xué)性消化的，最終被分解為氨基酸， 被人體吸收。

（5）我們除了要有良好的飲食習(xí)慣外，健康的生活習(xí)慣有：生活有規(guī)律、合理膳食、合理用藥、異性同學(xué)間應(yīng)建立真誠友誼、積極參加文娛活動(dòng)和體育運(yùn)動(dòng)、不吸煙、不酗酒、拒絕毒品等。