Question

我們建議腳氣病患者多吃（ ）
A．標(biāo)準(zhǔn)粉
B．精面粉
C．精米
D．胡蘿卜

Answer 1

【答案】分析：此題考查維生素B1對(duì)人體的作用，較為基礎(chǔ)．
解答：解：腳氣病是由于缺乏維生素B1而引起的一種疾病．維生素B1，是一種水溶性維生素，廣泛存在于粗糧、豆類、瘦肉等食物中．體內(nèi)一般不會(huì)缺乏．但是，如果長(zhǎng)期進(jìn)食精面粉、淘米時(shí)過(guò)分搓洗，就會(huì)引起維生素B1缺乏．標(biāo)準(zhǔn)粉沒(méi)有脫皮，含有維生素B1，所以腳氣病患者多吃標(biāo)準(zhǔn)粉．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：各種維生素的作用可以表格的形式記憶．