將下列幾種細(xì)菌、真菌與其相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目連接起來．
分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應(yīng)用，可借助于查閱相關(guān)的資料．據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素，青霉素屬于抗生素，能治療細(xì)菌性的疾�。焕眉淄榫l(fā)酵能制沼氣，是一種清潔能源；制味精要用到黃色短桿菌．
故答案為：
點(diǎn)評(píng)：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

將下列幾種細(xì)菌、真菌與其相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目連接起來．
（1）黃色短桿菌        ①疾病治療
（2）甲烷菌            ②生產(chǎn)酸奶
（3）乳酸菌            ③生產(chǎn)沼氣
（4）酵母菌            ④制造味精
（5）青霉菌            ⑤蒸饅頭．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

將下列幾種細(xì)菌、真菌與其相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目連接起來．

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科目：初中生物 來源： 題型：

31．（10分）將下列幾種細(xì)菌、真菌與其相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目連接起來。

（1） 黃色短桿菌                                ① 疾病治療

（2） 甲烷菌                                        ② 生產(chǎn)酸奶

（3） 乳酸菌                                        ③ 生產(chǎn)沼氣

（4） 酵母菌                                        ④ 制造味精

（5） 青霉菌                                        ⑤ 蒸饅頭

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年陜西省寶雞市岐山縣八年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版） 題型：解答題

將下列幾種細(xì)菌、真菌與其相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目連接起來．

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