Question

把從人身上克隆的某種干擾素基因?qū)�入大腸桿菌．進行發(fā)酵生產(chǎn)，就得到醫(yī)用的干擾素，請問以上應(yīng)用了（　�。┥�物科技．
①發(fā)酵技術(shù) ②克隆技術(shù) ③轉(zhuǎn)基因技術(shù) ④保鮮技術(shù)．

A．①②④

B．①③④

C．②③④

D．①②③

Answer 1

分析：此題重點考查了現(xiàn)代生物技術(shù)，包括四大工程：細胞工程、基因工程、發(fā)酵工程、酶工程，解答時可以從轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)方面來切入．

解答：解：①發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．
②克隆技術(shù)本身的含義是無性繁殖，即由同一個祖先的細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同．
③轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運用科學手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進行重組，從而培育出轉(zhuǎn)基因生物．
④保鮮技術(shù)的原理是殺死或抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，如有的食品可以通過高溫煮沸來殺死微生物，有的食品可以放在冰箱中冷凍或冷藏，有的食品用鹽進行腌制，來抑制微生物的生長和繁殖．
把從人身上克隆的某種干擾素基因?qū)�入大腸桿菌，可以通過大腸桿菌生產(chǎn)干擾素，之所以選擇把細菌作為基因工程的受體細胞，原因有兩個：首先細菌繁殖較快，基因簡單，其次能夠在較短時間內(nèi)通過細菌的大量繁殖來獲得所需要的產(chǎn)品．在本題中利用了①發(fā)酵技術(shù) ②克隆技術(shù) ③轉(zhuǎn)基因技術(shù)三種技術(shù)．
故選：D．

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟知生物技術(shù)的應(yīng)用和實例．