人們利用
甲烷菌
甲烷菌
生產(chǎn)沼氣，這類細(xì)菌依靠
發(fā)酵
發(fā)酵
來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．與制造味精有關(guān)的微生物是
棒狀桿菌
棒狀桿菌
，與制造酸奶有關(guān)的微生物是
乳酸菌
乳酸菌
．與發(fā)饅頭有關(guān)的微生物是
酵母菌
酵母菌
．
分析：微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如利用甲烷桿菌發(fā)酵能分解人糞尿、秸稈中的有機(jī)物，生產(chǎn)沼氣，這類細(xì)菌依靠腐生來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；制味精等要用到棒狀桿菌，棒狀桿菌發(fā)酵把蛋白質(zhì)分解出氨基酸，主要是谷氨酸鈉，成品為白色柱狀結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌．
故答案為：甲烷菌；發(fā)酵；棒狀桿菌；乳酸菌；酵母菌．
點(diǎn)評(píng)：發(fā)酵技術(shù)在食品的制作以及藥品的生產(chǎn)中的作用的知識(shí)在考試中經(jīng)�？嫉剑⒁庹莆�，最好能應(yīng)用于我們實(shí)際的生產(chǎn)和生活中．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2011?高淳縣二模）如圖是某農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)．在該食物網(wǎng)中，人們合理利用了自然資源，將雞、豬、人的糞便以及玉米秸稈放入沼氣池發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于照明和做飯，沼渣用來(lái)做肥料，從而建立了一種多層次、多功能的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)．
請(qǐng)據(jù)圖分析回答以下問(wèn)題：
（1）該生態(tài)系統(tǒng)中，大氣中的二氧化碳通過(guò)
玉米的光合作用
玉米的光合作用
進(jìn)入生物體內(nèi)．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中的生物通過(guò)取食關(guān)系而形成的食物鏈共有
3
3
條，人在獲得能量最多的一條食物鏈中屬于第
二
二
營(yíng)養(yǎng)級(jí)．
（3）在生態(tài)系統(tǒng)的沼氣池中，甲烷菌可生產(chǎn)沼氣．與酵母菌相比，甲烷菌在結(jié)構(gòu)上最顯著有的不同點(diǎn)是
無(wú)成形的細(xì)胞核
無(wú)成形的細(xì)胞核
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是“�；~(yú)塘”生態(tài)農(nóng)業(yè)示意圖．人們將蠶沙（蠶的糞便）、人畜糞便、秸稈、雜草、樹(shù)葉等投入沼氣池內(nèi)發(fā)酵，制成沼氣作燃料，然后再用沼氣渣或直接用蠶沙喂魚(yú)，用塘泥施肥．
（1）該生態(tài)系統(tǒng)中，蠶和桑屬于
捕食（或吃與被吃）
捕食（或吃與被吃）
關(guān)系．
（2）在利用蠶沙等物質(zhì)生產(chǎn)沼氣的過(guò)程中，發(fā)揮作用的生物主要是
細(xì)菌（或桿菌和甲烷菌或微生物）
細(xì)菌（或桿菌和甲烷菌或微生物）
，在該生態(tài)系統(tǒng)的組成中它屬于
分解者
分解者
．
（3）如果土壤中含有某些難以分解的有毒物質(zhì)，則體內(nèi)有毒物質(zhì)積累最多的生物是
魚(yú)
魚(yú)
．
（4）桑和魚(yú)的細(xì)胞內(nèi)都具有的能量轉(zhuǎn)換器是
線粒體
線粒體
；在結(jié)構(gòu)層次上，桑沒(méi)有
系統(tǒng)
系統(tǒng)
這一層次．
（5）蠶和魚(yú)的生殖方式都是
有性生殖
有性生殖
，蠶的發(fā)育方式是
完全變態(tài)發(fā)育
完全變態(tài)發(fā)育
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2009?岳陽(yáng)一模）棗莊市山亭區(qū)的果農(nóng)，在冬季利用溫室塑料大棚種植櫻桃，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益．但個(gè)別果農(nóng)為了提高產(chǎn)量，常常大量使用化肥、農(nóng)藥等，這勢(shì)必加劇環(huán)境污染，破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性．為協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟(jì)上的兩個(gè)良性循環(huán)，某校生物興趣小組結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際為果農(nóng)設(shè)計(jì)了新型生態(tài)溫室塑料大棚，如圖所示．
（1）溫室塑料大棚屬于人工生態(tài)系統(tǒng)，它的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力很差，原因是
生物種類少
生物種類少
，因此需要人們不斷地進(jìn)行澆水、松土．施肥和除蟲(chóng)等管理，才能維持相對(duì)穩(wěn)定．
（2）該小組設(shè)計(jì)的溫室塑料大棚可以被稱為“生態(tài)溫室塑料大棚”的一個(gè)關(guān)鍵是它比普通的溫室塑料大棚多建了一個(gè)
沼氣池
沼氣池
．該設(shè)施可有效地處理人畜糞尿、農(nóng)作物秸稈等，處理的殘?jiān)质呛芎玫挠袡C(jī)肥料，可以減輕化肥使用帶來(lái)的
污染
污染
．產(chǎn)生這種作用的主要是
甲烷菌
甲烷菌
，在生態(tài)系統(tǒng)中被稱為
分解者
分解者
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

精英家教網(wǎng)如圖是某農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)．在該食物網(wǎng)中，人們合理利用了自然資源，將雞、豬、人的糞便以及玉米秸稈放入沼氣池發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于照明和做飯，沼渣用來(lái)做肥料，從而建立了一種多層次、多功能的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)．請(qǐng)據(jù)圖分析回答以下問(wèn)題：
（1）該生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)是從
 
開(kāi)始．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中的生物通過(guò)取食關(guān)系而形成的食物鏈共有
 
條，人獲得能量最多的一條食物鏈?zhǔn)?!--BA-->
 
．
（3）在生態(tài)系統(tǒng)的沼氣池中，甲烷菌可生產(chǎn)沼氣．該生物在生態(tài)系統(tǒng)中的成分屬于
 
．

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