Question

我們平時吃的米，主要是水稻種子的

1. A.
   種皮
2. B.
   胚乳
3. C.
   胚芽
4. D.
   胚根

Answer 1

B
分析：此題考查單子葉植物種子和雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉內(nèi)，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳內(nèi)，據(jù)此答題．
解答：水稻種子屬于單子葉植物種子，結(jié)構(gòu)包括種皮、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚軸、胚根和一片子葉組成．胚乳是單子葉植物儲存養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)，水稻加工成大米的過程中將種皮和果皮及胚都破壞掉了除去了．只剩下了胚乳．綜上所述；A、C、D選項錯誤，只有B選項正確．
故選：B
點評：明確種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存的結(jié)構(gòu)．單子葉植物種子胚乳里貯存著營養(yǎng)物質(zhì)，雙子葉植物種子的子葉中儲存有營養(yǎng)物質(zhì)．