Question

我們平時(shí)吃的米，主要是水稻種子的（ ）
A．種皮
B．胚乳
C．胚芽
D．胚根

Answer 1

【答案】分析：此題考查單子葉植物種子和雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉內(nèi)，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳內(nèi)，據(jù)此答題．
解答：解：水稻種子屬于單子葉植物種子，結(jié)構(gòu)包括種皮、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚軸、胚根和一片子葉組成．胚乳是單子葉植物儲(chǔ)存養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)，水稻加工成大米的過程中將種皮和果皮及胚都破壞掉了除去了．只剩下了胚乳．綜上所述；A、C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤，只有B選項(xiàng)正確．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：明確種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存的結(jié)構(gòu)．單子葉植物種子胚乳里貯存著營養(yǎng)物質(zhì)，雙子葉植物種子的子葉中儲(chǔ)存有營養(yǎng)物質(zhì)．