Question

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的重量，而某成年人對(duì)此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

養(yǎng)分 黃豆內(nèi)的含量（g/100g） 牛奶內(nèi)的含量（g/100g） 成年人每日需求量（g） 蛋白質(zhì) 38.00 3.30 80.00 碳水化合物 31.30 4.70 380.0 脂肪 18.00 3.80 80.00 鈣質(zhì) 0.06 0.12 0.80

（1）若該成年人每日只食用1000g黃豆，表中養(yǎng)分會(huì)超過(guò)每日需求量的是________。 （2）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？_____。 （3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是______________________________。 （4）2004年曾一度被中央電視臺(tái)曝光的安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉，其營(yíng)養(yǎng)成分與正常奶粉有什么不同？_____________________________。 （5）小明同學(xué)在學(xué)校門(mén)口商店買(mǎi)了一盒“××”牌豆奶粉，在喝豆奶粉前我們應(yīng)關(guān)注包裝上的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家和廠家地址、________________________________（至少答出兩項(xiàng)）等內(nèi)容�！啊痢痢迸贫鼓谭郯�裝上有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分的內(nèi)容有：每100g內(nèi)含脂肪≥3.3g、蛋白質(zhì)≥2.9g……，”蛋白質(zhì)在消化道中被消化的起始部位是胃，寫(xiě)出蛋白質(zhì)在消化道中消化過(guò)程的反應(yīng)式：______________________________。 （6）氨基酸隨血液循環(huán)到達(dá)心臟后，首先到達(dá)心臟的右心房，然后經(jīng)過(guò)______循環(huán)再回到心臟的左心房、左心室，最后經(jīng)________運(yùn)離心臟，運(yùn)至全身。

Answer 1

（1）蛋白質(zhì) （2）肝臟 （3）含有促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈣和蛋白質(zhì) （4）蛋白質(zhì)含量不足 （5）“略” （6）肺 主動(dòng)脈