Question

小強(qiáng)沒(méi)吃早飯，接近中午時(shí)感到頭暈，這是因?yàn)闆](méi)有得到足夠的能量補(bǔ)充．我們平時(shí)補(bǔ)充能量的主要物質(zhì)是

1. A.
   蛋白質(zhì)
2. B.
   淀粉
3. C.
   脂肪
4. D.
   維生素

Answer 1

B
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，身體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，維生素既不是細(xì)胞的構(gòu)成成分，又不能提供能量，需要量很少，但作用很大．因此，我們平時(shí)補(bǔ)充能量的主要物質(zhì)是淀粉．
故選D
點(diǎn)評(píng)：此題考查了各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)源，注意結(jié)合題意解答．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來(lái)自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分．