Question

和尚食素卻不患夜盲癥原因（　�。�

A．植物中也含有維生素A

B．新鮮水果也含有維生素A

C．維生素A可以用其他食物代替

D．植物中含有胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為維生素A

Answer 1

分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾�。�維生素的種類很多．

解答：解：夜盲癥是體內(nèi)缺乏維生素A引起的，植物性食物中不含有維生素A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：此題考查了維生素缺乏癥及維生素A的食物來(lái)源．