Question

和尚食素卻不患夜盲癥原因

1. A.
   植物中也含有維生素A
2. B.
   新鮮水果也含有維生素A
3. C.
   維生素A可以用其他食物代替
4. D.
   植物中含有胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為維生素A

Answer 1

D
分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。�維生素的種類很多．
解答：夜盲癥是體內(nèi)缺乏維生素A引起的，植物性食物中不含有維生素A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A．
故選：D
點評：此題考查了維生素缺乏癥及維生素A的食物來源．