下列屬于人們對細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是（ ）
A．釀制甜酒
B．制作酸奶
C．提取青霉素
D．培植蘑菇
【答案】分析：此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識，發(fā)酵時有的是用細(xì)菌，有的用真菌，據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌屬于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌；蘑菇屬于真菌．
故選：B
點評：關(guān)鍵點：制酸奶用乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?株洲）下列屬于人們對細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列屬于人們對細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是


  1. A.
    釀制甜酒
  2. B.
    制作酸奶
  3. C.
    提取青霉素
  4. D.
    培植蘑菇

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科目：初中生物 來源：株洲 題型：單選題

下列屬于人們對細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是（　�。�
A．釀制甜酒B．制作酸奶C．提取青霉素D．培植蘑菇

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列屬于人們對細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是

       A．釀制甜酒          B．制作酸奶             C．提取青霉素         D．培植蘑菇

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