Question

【題目】觀察酵母菌的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題。

（1）酵母菌是單細(xì)胞生物，圖中的2是____，3是____，5是____。

（2）酵母菌沒有____，它只能依靠吸收現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生活。

（3）用酵母菌做饅頭時(shí)，蒸出的饅頭松軟多孔的原因是____。

Answer 1

【答案】 細(xì)胞核 細(xì)胞質(zhì) 液泡 葉綠體 酵母菌呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳

【解析】（1）識(shí)圖可知：1細(xì)胞壁，2細(xì)胞核，3細(xì)胞質(zhì)，4細(xì)胞膜，5液泡。
（2）酵母菌都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡，但沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能依靠吸收現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行腐生生活。
（3）做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，酵母菌的呼吸產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。