【題目】細胞壁的主要成分是_____，被稱為“_____”，具有_____的作用。

【答案】纖維素第七營養(yǎng)素清理腸道

【解析】

纖維素是由類似于多個葡萄糖分子組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機溶劑，是植物細胞壁的主要成分。

構成細胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白質(zhì)、酶類以及脂肪酸。細胞壁中的多糖主要是纖維素、半纖維素和果膠類，纖維素被稱為第七營養(yǎng)素，具有清理腸道的作用。

練習冊系列答案
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