Question

夜盲癥患者應(yīng)多吃一些胡蘿卜，因為胡蘿卜富含維生素A．    ．（判斷對錯）

Answer 1

【答案】分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病．
解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：
可見，夜盲癥是因為缺乏維生素A引起的，因此應(yīng)服維生素A或多吃含維生素A豐富的食物，植物性食物中不含維生素A，但胡蘿卜中含的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，故胡蘿卜富含維生素A的說法錯誤．
故答案為：×
點(diǎn)評：幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源是�？键c(diǎn)，多加注意．可結(jié)合表格中的內(nèi)容比較記憶．