釀制酒釀時，要用冷開水沖淋剛蒸熟的糯米，其原因是

[　　]

A．溫度太高，糯米中的物質(zhì)不會變成酒

B．溫度太高，糯米會變餿

C．溫度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生長、繁殖

D．溫度太高，酒釀會變壞

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

制酒釀時要用冷開水沖洗蒸熟的糯米而不用生水降溫，目的是減少雜菌混入．
√
√
．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

判斷題：（判斷對錯，在括號內(nèi)標(biāo)上√或×）
（1）、化石是生物進(jìn)化的唯一證據(jù)
 

（2）、要保護(hù)生物的多樣性，必須禁止對生物資源的開發(fā)和利用．
 

（3）、科學(xué)家認(rèn)為生物進(jìn)化之謎已經(jīng)真正解開．
 

（4）、當(dāng)植物被動物取食后，植物體內(nèi)的能量就全部流入到動物體內(nèi)．
 

（5）、在光學(xué)顯微鏡下是無法看見病毒的
 

（6）、制酒釀時要用冷開水沖洗蒸熟的糯米而不用生水降溫，目的是減少雜菌的混入．
 
．

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科目：初中生物 來源：生物教研室 題型：013

釀制酒釀時，要用冷開水沖淋剛蒸熟的糯米，其原因是

[　　]

A．溫度太高，糯米中的物質(zhì)不會變成酒

B．溫度太高，糯米會變餿

C．溫度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生長、繁殖

D．溫度太高，酒釀會變壞

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

釀制酒釀時，要用冷開水沖淋剛蒸熟的糯米，其原因是


  1. A.
    溫度太高，糯米中的物質(zhì)不會變成酒
  2. B.
    溫度太高，糯米會變餿
  3. C.
    溫度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生長、繁殖
  4. D.
    溫度太高，酒釀會變壞

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