（2008?南平質(zhì)檢）探究實(shí)驗(yàn)．
小楓發(fā)現(xiàn)：夏天，做熟的食品很快就會(huì)腐敗變質(zhì)，俗稱(chēng)“變餿了”．這是什么原因呢？原來(lái)，做熟的食品里生出了無(wú)數(shù)的細(xì)菌．食品中的這些細(xì)菌是從哪里來(lái)的呢？是由食品自然產(chǎn)生，還是來(lái)自空氣？小楓認(rèn)為應(yīng)該是來(lái)源于空氣，對(duì)此，小楓設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)：小楓將剛煮沸的新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個(gè)玻璃瓶（用開(kāi)水煮過(guò)）里，然后把甲瓶的瓶口用無(wú)菌棉花團(tuán)塞嚴(yán)，把乙瓶的瓶口敞開(kāi)，然后放在相同的環(huán)境中，靜置觀察．觀察發(fā)現(xiàn)，乙瓶?jī)?nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了；而甲瓶中的肉湯沒(méi)有腐�。纱耍髡J(rèn)為，使肉湯腐敗變質(zhì)的細(xì)菌來(lái)自空氣．
根據(jù)上述材料回答問(wèn)題：
（1）小楓提出的問(wèn)題是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎？
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎？
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（2）小楓作出的假設(shè)是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
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（3）為什么是剛煮沸的肉湯，而不是晾冷后的？
將肉湯煮沸是為了殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物．晾冷后空氣中的細(xì)菌或芽孢落會(huì)在肉湯里
將肉湯煮沸是為了殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物．晾冷后空氣中的細(xì)菌或芽孢落會(huì)在肉湯里
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（4）為什么玻璃瓶要用開(kāi)水煮過(guò)、棉花團(tuán)要無(wú)菌的？
排除因非實(shí)驗(yàn)因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
排除因非實(shí)驗(yàn)因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
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（5）實(shí)驗(yàn)中小楓控制的變量是
空氣中的細(xì)菌
空氣中的細(xì)菌
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（6）小楓得出的結(jié)論是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
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