【題目】下列關(guān)于微生物的用途，錯(cuò)誤的是( )

A. 利用醋酸菌制作醬油 B. 利用乳酸菌制作酸奶

C. 利用酵母菌制作面包 D. 利用霉菌制作腐乳

【答案】A

【解析】

此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答。

A、制醋要用到醋酸桿菌，A錯(cuò)誤。
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正確。
C、利用酵母菌制作饅頭或面包和釀酒， C正確。
D、制作腐乳利用霉菌，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】植物細(xì)胞分裂時(shí)，變化最明顯的結(jié)構(gòu)

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C．因?yàn)榇髿庵醒醯暮孔疃?/span> D．因?yàn)榇髿庵卸趸嫉牧孔钌?/span>

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A. 生物能對(duì)外界的刺激作出反應(yīng) B. 生物的生活需要營養(yǎng)

C. 生物能生長和繁殖 D. 生物有遺傳和變異現(xiàn)象

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