下列物質(zhì)不經(jīng)人體消化就能直接被吸收的是（ ）
A．淀粉
B．牛奶
C．雞蛋
D．維生素
【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．淀粉以及牛奶、雞蛋中含有的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)需要被消化為小分子的營養(yǎng)物質(zhì)后人體才能吸收．
故選：D
點評：人體能夠直接吸收的是一些小分子的營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體不能直接吸收．
