已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍．某同學(xué)要設(shè)計實驗探究，唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫忙完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有的知識，你的判斷假設(shè)是
 
．
（2）實驗前，取A  B兩只試管，分別加入饅頭屑，再向A試管中加入2毫升唾液，向B試管中加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟中有兩處明顯錯誤，它們是
 
，
 
．
（3）兩只試管中分別加入2滴碘液，預(yù)計會變藍的是
 
試管，不會變藍的是
 
試管，你知道原因是
 
．
（4）改正方案步驟錯誤后，你知道該實驗?zāi)芊裥谐蓪φ諏嶒?!--BA-->
 
．
分析：在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題；在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．
解答：解：（1）因為是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，所以假設(shè)唾液淀粉酶對淀粉有消化作用；
（2）對照實驗中要只有一組變量，不能多個變量，所以錯誤之處是：應(yīng)加入等量的饅頭屑    向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同；
（3）A試管不變藍，B試管變藍，A試管中饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不變藍；
（4）變量唯一能形成對照實驗；
故答案為：（1）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（2）應(yīng)加入等量的饅頭屑     向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
（3）B； A；饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解   （4）能
點評：唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗是考查的重點內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍色．某同學(xué)要設(shè)計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設(shè)是
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
．
（2）實驗時，取A、B兩支試管，分別加入等量的饅頭屑，再向A試管中加入2ml唾液．向B試管中加入1ml清水，分別攪拌后放入37℃的溫水中保溫10分鐘．此步驟有一處明顯錯誤，它是
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同
．
（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)計會變藍的是
B
B
試管，不會變藍的是
A
A
試管，不變藍的原因是
饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解
饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘會變藍色．某同學(xué)設(shè)計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案：
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設(shè)是
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
．
（2）實驗時取A、B兩支試管，分別加入等量饅頭碎屑，再向A試管加入2毫升唾液，向B試管加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟有一處明顯錯誤是
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．

（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)計不變藍的試管是
A
A
，不變藍的原因是
饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了
饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了
．
（4）如果在實驗時“滴加碘液在水浴之前”，則A試管內(nèi)的實驗現(xiàn)象應(yīng)是
變藍
變藍
．
（5）實驗中必須在“37℃溫水”中水浴，分析原因是
37℃接近人體口腔的溫度，消化酶在37℃時的活性最強．
37℃接近人體口腔的溫度，消化酶在37℃時的活性最強．
．
（6）前幾年曾一度被中央電視臺暴光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請寫出鑒別的方法：
可以用碘液來檢驗淀粉的有無，具體方法是將劣質(zhì)奶粉放入少量清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色，如果變藍色，則證明有淀粉，否則，無淀粉．
可以用碘液來檢驗淀粉的有無，具體方法是將劣質(zhì)奶粉放入少量清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色，如果變藍色，則證明有淀粉，否則，無淀粉．
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘會變藍色．某同學(xué)設(shè)計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案：
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設(shè)是______．
（2）實驗時取A、B兩支試管，分別加入等量饅頭碎屑，再向A試管加入2毫升唾液，向B試管加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟有一處明顯錯誤是______
（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)計不變藍的試管是______，不變藍的原因是______．
（4）如果在實驗時“滴加碘液在水浴之前”，則A試管內(nèi)的實驗現(xiàn)象應(yīng)是______．
（5）實驗中必須在“37℃溫水”中水浴，分析原因是______．
（6）前幾年曾一度被中央電視臺暴光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請寫出鑒別的方法：______．

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科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年山東省煙臺市招遠市七年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：解答題

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍色．某同學(xué)要設(shè)計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有知識，你的假設(shè)是______．
（2）實驗時，取A、B兩支試管，分別加入等量的饅頭屑，再向A試管中加入2ml唾液．向B試管中加入1ml清水，分別攪拌后放入37℃的溫水中保溫10分鐘．此步驟有一處明顯錯誤，它是______．
（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)計會變藍的是______試管，不會變藍的是______試管，不變藍的原因是______．

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