Question

人體必需的營養(yǎng)物質有________、________、________、水、無機鹽、維生素等．

Answer 1

蛋白質    糖類    脂肪
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
解答：食物中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，由甘油和脂肪酸組成．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，由氨基酸組成，也能提供能量．維生素、水和無機鹽不能為人體提供能量．
故答案為：蛋白質；糖類；脂肪；水；維生素和無機鹽
點評：解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質的作用，這部分內容在考試中經(jīng)常考到，不能忽視，要注意掌握．