Question

我們吃的精細(xì)食物越來(lái)越多，從食物中獲得的營(yíng)養(yǎng)就越多．

Answer 1

錯(cuò)誤
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等，粗糧中，如糧食的麩皮里含豐富的維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)炎和腳氣病，因此我們要多吃粗糧，如果長(zhǎng)期吃精細(xì)食物，就會(huì)缺乏維生素B1，不利于身體健康．可見(jiàn)題中的說(shuō)法是錯(cuò)誤的．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：粗糧中，如糧食的麩皮里含豐富的維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)炎和腳氣病，因此我們要多吃粗糧．