我們吃的精細(xì)食物越來越多，從食物中獲得的營(yíng)養(yǎng)就越多．
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分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽等，粗糧中，如糧食的麩皮里含豐富的維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)炎和腳氣病，因此我們要多吃粗糧，如果長(zhǎng)期吃精細(xì)食物，就會(huì)缺乏維生素B1，不利于身體健康．可見題中的說法是錯(cuò)誤的．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：粗糧中，如糧食的麩皮里含豐富的維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)炎和腳氣病，因此我們要多吃粗糧．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

我們吃的各種食物中的能量最終都來源于（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

我們吃的各種食物中，含有
 
、
 
、
 
、
 
、
 
 和
 
六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中，稱為“產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”的是
 
、
 
、
 
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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

我們吃的精細(xì)食物越來越多，從食物中獲得的營(yíng)養(yǎng)就越多．

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年河南省第一批課改實(shí)驗(yàn)區(qū)七年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版） 題型：填空題

我們吃的精細(xì)食物越來越多，從食物中獲得的營(yíng)養(yǎng)就越多．    ．

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