【題目】下列微生物與食品制作的對應關系，錯誤的是（ ）

A．乳酸菌→制作泡菜 B．酵母菌→釀酒

C．醋酸菌→制作米醋 D．細菌→制作醬油

【答案】D

【解析】

試題分析：用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風味，還不改變菜的品質(zhì)，正確；用酵母菌釀酒，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，正確；用醋酸菌制作米醋，正確；制醬油要用到曲霉菌，錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列未被列入我國珍稀保護動物的是（ ）

A．金絲猴 B．白鰭豚 C．藏羚羊 D．寵物狗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】使用顯微鏡有五個步驟：取鏡安放、對光、放置玻片標本、觀察、收放，圖中表示對光步驟的是（　�。�
A.
B.
C.
D.

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列親緣關系最的一組生物是（ ）

A．海蜇和水綿 B．蝴蝶和啄木鳥

C．魚和北極熊 D．水稻和玉米

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體血液循環(huán)模式圖，請據(jù)圖回答．

（1）如果在下肢臀部肌肉的毛細血管〔8〕周圍處注射青霉素后，會最先在心臟的__________發(fā)現(xiàn)青霉素．

（2）〔3〕〔4〕〔7〕〔8〕都有便于血液與組織之間進行物質(zhì)交換的結構特點是__________（請答出2條），血液流經(jīng)〔4〕后變成__________血．

（3）從肺靜脈注水，水將會從__________流出，而從主動脈注水，則水注不進去，這是由于心房與心室之間、心室與動脈之間有__________，它們只能單方向開放，保證了血液的流動有一定方向．

（4）在人體中的毛細血管兩端有同為動脈，同為靜脈，分別為動脈、靜脈三種情況，它們分別位于人體的__________部位．

A、肺、腎臟、肝臟 B、腎臟、肺、肝臟

C、肝臟、腎臟、肺 D、腎臟、肝臟、肺

（5）葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)進入血液的過程稱為__________，血液流經(jīng)小腸后，血液中葡萄糖含量__________（填“增加”或“減少”），血液流經(jīng)腎臟后__________含量大為減少．

（6）心臟不斷推動血液在血管中流動，而血液中的一些白細胞 能吞噬多種病菌，在免疫中屬于人體的第__________道防線．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是神經(jīng)系統(tǒng)與其所調(diào)節(jié)的部分器官重組示意圖，請據(jù)圖回答。

（1）人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括__________________。

（2）請列舉位于腦干的神經(jīng)中樞______________、___________、_____________（試舉三例）。

（3）視覺感受器位于［ ］_________。產(chǎn)生神經(jīng)沖動后，被傳遞到［ ］ _______形成視覺。長時間近距離玩手機或上網(wǎng)，就會導致眼的［ ］_____________過度變曲，形成近視。

（4）圖中A、B所指的結構是__________________集中的地方；人腦與軀體、內(nèi)臟聯(lián)系的通道是脊髓中的________________。

（5）腎臟產(chǎn)生的尿液通過［ ］__________流入膀胱。尿液貯存到一定量就會產(chǎn)生排尿反射，請用數(shù)字、字母和箭頭表示嬰兒排尿反射的基本途徑：_____

（6）某人由于脊髓某個部位意外受傷而導致能產(chǎn)生尿意但不能控制排尿，則該患者受傷的部位可能是圖中的___________（填序號）。

（7）人在吃梅、看梅、談梅時都能分泌唾液，屬于人類特有的反射活動的是________________________。

（8）一位盲人“閱讀”盲文小說后感動得淚流滿面，他完成“閱讀”和“理解”這兩項反射活動的神經(jīng)中樞分別是位于A上的________________和 _________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果從一只白羊的體內(nèi)取出卵細胞并把其細胞核去掉，再從另外一只黑羊的體細胞中取出細胞核置于該卵細胞中，由該新細胞發(fā)育而成的個體的體色為（ ）

A灰色 B．白色 C．黑色 D．無法判斷

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是“多莉”羊的培育過程示意圖，相關敘述正確的是（　�。�

A.“多莉”羊的培育運用了轉基因技術
B.“多莉”羊的性狀與母羊丙最相似
C.“多莉”羊的培育過程采用了胚胎移植技術
D.“多莉”羊的培育方式屬于有性生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體腎單位結構示意圖，請據(jù)圖回答：

⑴人體內(nèi)每個腎單位由[ ④ ]__________、[__ ]腎小囊和 [__]腎小管等部分組成。

⑵圖中②中的液體叫做__________，正常情況下，它與④中液體的成分相比，缺少血細胞和________________________。

⑶結構④是血管球，由______________分出的許多毛細血管相互纏繞而成。從這里出來的血管③中流動的血液屬于___________血。

⑷圖中⑤能夠重新吸收管內(nèi)液體中的全部___________，大部分的水和部分無機鹽。

⑸某成年人排出的尿中含較多蛋白質(zhì)，醫(yī)生初步判斷可能是_________處出現(xiàn)了病變。

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