在清洗蔬菜時，要盡量浸泡1-2小時，這是為了（　�。�
分析：用清水浸泡、沖洗，也可以削去外皮，可以減少農(nóng)藥殘留物．
解答：解：為了防止病蟲害，農(nóng)民常會對生長過程中的蔬菜噴灑農(nóng)藥．據(jù)有關(guān)專家介紹，用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此買來的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段時間，這是為了去掉蔬菜表面殘留下的農(nóng)藥．
故選：B
點評：食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當特別關(guān)注．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

在清洗蔬菜時，要盡量浸泡1-2小時，這主要是為了使蔬菜更加翠綠
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（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：2016屆山東萊蕪實驗中學初一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在清洗蔬菜時，要盡量浸泡1小時～2小時，目的是?????????????? （?? ）

A．讓蔬菜吸足水??? B.去掉蔬菜表面的農(nóng)藥

C.節(jié)約用水???????? D.使蔬菜更脆些

 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

在清洗蔬菜時，要盡量浸泡1-2小時，這主要是為了使蔬菜更加翠綠______（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年福建省寧德市福安市七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在清洗蔬菜時，要盡量浸泡1-2小時，這是為了（ ）
A．讓蔬菜吸足水
B．去掉蔬菜表面的農(nóng)藥
C．節(jié)約用水
D．使蔬菜更脆些

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