在清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1-2小時(shí)，這主要是為了使蔬菜更加翠綠
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（判斷對錯(cuò)）
分析：此題考查的是食品安全．食品安全是指：購買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染．
解答：解：食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、烹飪等全過程．不吃有毒的食品，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇、過保質(zhì)期的、發(fā)霉變質(zhì)的食物都不能食用．蔬菜和水果在生長過程中難免噴灑過農(nóng)藥，通過清水浸泡、沖洗，或削去外皮，就可以減少農(nóng)藥殘留物．因此，清洗蔬菜主要是為了使蔬菜更加翠綠的說法是錯(cuò)誤的．
故答案：×．
點(diǎn)評：食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．
練習(xí)冊系列答案
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在清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1-2小時(shí)，這是為了（　�。�

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在清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1小時(shí)～2小時(shí)，目的是?????????????? （?? ）

A．讓蔬菜吸足水??? B.去掉蔬菜表面的農(nóng)藥

C.節(jié)約用水???????? D.使蔬菜更脆些

 

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在清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1-2小時(shí)，這主要是為了使蔬菜更加翠綠______（判斷對錯(cuò)）

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在清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1-2小時(shí)，這是為了（ ）
A．讓蔬菜吸足水
B．去掉蔬菜表面的農(nóng)藥
C．節(jié)約用水
D．使蔬菜更脆些

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