Question

（2013?李滄區(qū)質(zhì)檢）下列有關(guān)人類消化作用的敘述，錯誤的是（　�。�

A．大腸壁的粘膜有很多皺襞及絨毛

B．口腔能初步消化食物，但幾乎不吸收養(yǎng)分

C．胃液和小腸液都能參與牛奶的消化

D．膽汁不能將脂肪分解為脂肪酸和甘油

Answer 1

分析：回答此題首先要知道人體消化道各器官能夠消化和吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．

解答：解：A、小腸壁的粘膜有很多皺襞及絨毛，擴大了消化吸收的面積，而大腸有皺襞，沒有絨毛，此項說法錯誤．
B、口腔能初步消化淀粉，無吸收能力；此項說法正確．
C、胃對蛋白質(zhì)有一定的消化能力，并能吸收少量的水、無機鹽和酒精；小腸中具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被徹底分解為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．此項說法正確．
D、膽汁中不含消化酶，不能將脂肪分解為脂肪酸和甘油，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，此項說法正確．
故選：A

點評：熟知消化道各段對食物的消化和吸收情況是做好該題的關(guān)鍵，注意明確小腸是消化和吸收的主要場所．