蒸饅頭和制作面包的過程中，師傅們常用來發(fā)面的是


  1. A.
    霉菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    乳酸菌
  4. D.
    細(xì)菌
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖所示為細(xì)菌與酵母菌圖解，據(jù)圖回答：

（1）A與C的結(jié)構(gòu)相比，A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域，卻沒有
成形的細(xì)胞核
成形的細(xì)胞核
．
（2）B和D的菌體都是由
菌絲
菌絲
構(gòu)成的．
（3）圖中，在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開
[C]
[C]
酵母菌
酵母菌
．
（4）A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖，形成菌落．從菌落的
形態(tài)、大小和顏色
形態(tài)、大小和顏色
可以大致區(qū)分A和B、D．
（5）你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸．泡菜壇的結(jié)構(gòu)，即要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？
不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)缺氧的環(huán)境．
不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)缺氧的環(huán)境．
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖所示為某些微小生物的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）A與C的結(jié)構(gòu)相比，A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域，卻沒有
成形的細(xì)胞核
成形的細(xì)胞核
．
（2）B和D的菌體都是由
菌絲
菌絲
構(gòu)成的．
（3）圖中，在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開[
C
C
]
酵母菌
酵母菌
，請舉出一個(gè)對人有益的細(xì)菌
蒸饅頭
蒸饅頭
．
（4）A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖，形成
菌落
菌落
．從
大小、顏色
大小、顏色
中可以大致區(qū)分A和B、D．
（5）你見過泡酸菜嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸．泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測出其中的科學(xué)道理嗎？
乳酸菌屬于厭氧菌，必須創(chuàng)造無氧的條件
乳酸菌屬于厭氧菌，必須創(chuàng)造無氧的條件
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖所示為某些微小生物的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答下列問題．
精英家教網(wǎng)
（1）寫出A-D生物的名稱．A是
 
，B是
 
，C是
 
，D是
 
．
（2）A與C的結(jié)構(gòu)相比，A的細(xì)胞內(nèi)沒有
 
，因此屬于
 
生物．
（3）B和D的菌體都是由
 
構(gòu)成的．主要區(qū)別是
 
．
（4）在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開
 
．
（5）A因?yàn)闆]有
 
結(jié)構(gòu)，因此營養(yǎng)方式為
 
．
（6）細(xì)菌的生殖方式是
 
，真菌的生殖方式是
 
．
（7）你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸．泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能解釋其中的科學(xué)道理嗎？
 
．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖所示為細(xì)菌與酵母菌圖解，據(jù)圖回答：
（1）A與C的結(jié)構(gòu)相比，A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域，卻沒有______．
（2）B和D的菌體都是由______構(gòu)成的．
（3）圖中，在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開____________．
（4）A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖，形成菌落．從菌落的______可以大致區(qū)分A和B、D．
（5）你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸．泡菜壇的結(jié)構(gòu)，即要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？______．
魔方格

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：讀圖填空題

下圖所示為某些微小生物的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答下列問題
（1）A與C的結(jié)構(gòu)相比，A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域，卻沒有_______。
（2）B和D的菌體都是由__________構(gòu)成的。
（3）圖中，在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開[     ]__________。
（4）A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖，形成菌落。從菌落的_________，可以大致區(qū)分A和B、D。
（5）你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，即要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？   

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