Question

（5分）夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì)，李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗：將甲乙兩裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫25℃的環(huán)境中，若干天后李彬得到了肉湯的保鮮方法。請問：

（1）兩組中         組是實驗組，         組是對照組。
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量是____________
（3）李彬的保鮮方法是：_________________________________
（4）實驗后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走，并放到冰箱里，一段時間內(nèi)肉湯仍新鮮。這是為什么？
                                                                   

Answer 1

（1）  甲      ，    乙    。（2）__有無細(xì)菌_________
（3）    高溫滅菌后如果沒有細(xì)菌進入肉湯得以保鮮  
（4）       低溫抑制了細(xì)菌的生長，因而肉湯得以保鮮  。

解析