在“鑒定食物中含有能量”的實(shí)驗(yàn)中，比較花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁應(yīng)


  1. A.
    質(zhì)量相同
  2. B.
    體積相同
  3. C.
    形狀相同
  4. D.
    個(gè)數(shù)相同
A
試題分析：花生和核桃仁中主要含脂肪，脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，要比較花生和核桃仁含能量的多少，應(yīng)該取相同質(zhì)量的花生和核桃仁進(jìn)行燃燒，看誰(shuí)釋放的熱量多，誰(shuí)的能量就多。
考點(diǎn)：本題考查的是“鑒定食物中含有能量”的實(shí)驗(yàn)。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是比較相同質(zhì)量花生和核桃仁所含能量的多少。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

鑒定食物中含有淀粉，通�？梢岳玫矸鄣渭�
碘
碘
試劑會(huì)變成
藍(lán)
藍(lán)
色的特性進(jìn)行檢驗(yàn)．利用蛋白質(zhì)遇到高溫會(huì)
凝固
凝固
的特性，可以鑒定食物中含有蛋白質(zhì)；而脂肪往往能在紙張、布匹等上面留下“
油斑
油斑
”．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

鑒定食物中含有淀粉，通�？梢岳玫矸鄣渭觃_______試劑會(huì)變成________色的特性進(jìn)行檢驗(yàn)．利用蛋白質(zhì)遇到高溫會(huì)________的特性，可以鑒定食物中含有蛋白質(zhì)；而脂肪往往能在紙張、布匹等上面留下“________”．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

鑒定食物中含有淀粉，通�？梢岳玫矸鄣渭觃_____試劑會(huì)變成______色的特性進(jìn)行檢驗(yàn)．利用蛋白質(zhì)遇到高溫會(huì)______的特性，可以鑒定食物中含有蛋白質(zhì)；而脂肪往往能在紙張、布匹等上面留下“______”．

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科目：初中生物 來源：2007-2008學(xué)年江蘇省泰州市姜堰市七年級(jí)（上）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

鑒定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加    試劑會(huì)變成    色的特性進(jìn)行檢驗(yàn)．利用蛋白質(zhì)遇到高溫會(huì)    的特性，可以鑒定食物中含有蛋白質(zhì)；而脂肪往往能在紙張、布匹等上面留下“    ”．

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科目：初中生物 來源：期中題 題型：多選題

科學(xué)探究是人類揭開自然界的奧秘、獲取知識(shí)的重要途徑。通過做鑒定食物的主要成分實(shí)驗(yàn)，我們積累了一些新知識(shí)和掌握了一些基本的實(shí)驗(yàn)技能。請(qǐng)用這些知識(shí)和技能回答下題。
鑒定食物中是否含有淀粉時(shí)，選用的部分實(shí)驗(yàn)材料可以是

[     ]

A．雞蛋、開水
B．花生、碘液
C．饅頭、碘液
D．饅頭、開水
用力擠壓后能在白紙上留下“油斑”的是

[     ]

A．大米
B．花生
C．饅頭
D．小麥

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