Question

【題目】下圖是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的消化過程。字母表示組成消化道各器官的排列順序。下列說法正確的是（ ）

A.甲表示蛋白質(zhì)，它是從胃開始消化的B.乙表示淀粉，A表示口腔

C.丙表示脂肪，B表示胃D.D表示胃，C表示小腸

Answer 1

【答案】B

【解析】

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。

A．甲表示脂肪，脂肪的化學(xué)性消化是從小腸開始，脂肪在小腸內(nèi)膽汁的作用下乳化為脂肪微粒，脂肪微粒在小腸內(nèi)有消化液的作用下分解為甘油和脂肪酸，故A不符合題意。

B．乙表示淀粉，淀粉開始在口腔內(nèi)唾液的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內(nèi)有消化液的作用下分解為葡萄糖，所以A表示口腔，故B符合題意。

C．丙表示蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)胃液的作用下初步消化，初步消化的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為氨基酸，所以C表示胃，B表示咽和食管，故C不符合題意。

D．D表示小腸，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，C表示胃，暫時儲存食物和初步消化食物的作用，故D不符合題意。

故選B。