保定三寶“鐵球、面醬、春不老”聞名于世,其中面醬制作過程使用的生物技術(shù)是

A.發(fā)酵技術(shù)         B.克隆技術(shù)          C.組織培養(yǎng)         D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)

 

【答案】

A

【解析】

試題分析:微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義,如制醬要用霉菌,主要是米曲霉,米曲霉發(fā)酵產(chǎn)生一種特殊的醬香味。

考點:本題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。

點評:此題為基礎(chǔ)題,解答此題的關(guān)鍵是掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用,平時注意積累相關(guān)的例子。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?保定)保定三寶“鐵球、面醬、春不老”聞名于世,其中面醬制作過程使用的生物技術(shù)是( 。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源:2012年江蘇省徐州市第二中學(xué)生物中考模擬試卷三(帶解析) 題型:單選題

保定三寶“鐵球、面醬、春不老”聞名于世,其中面醬制作過程使用的生物技術(shù)是

A.發(fā)酵技術(shù)B.克隆技術(shù)C.組織培養(yǎng)D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源: 題型:單選題

保定三寶“鐵球、面醬、春不老”聞名于世,其中面醬制作過程使用的生物技術(shù)是


  1. A.
    發(fā)酵技術(shù)
  2. B.
    克隆技術(shù)
  3. C.
    組織培養(yǎng)
  4. D.
    轉(zhuǎn)基因技術(shù)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來源:同步題 題型:單選題

保定三寶“鐵球、面醬、春不老”聞名于世,其中面醬制作過程使用的生物技術(shù)是
[     ]

A.發(fā)酵技術(shù)    
B.克隆技術(shù)  
C.組織培養(yǎng)    
D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案