科目:初中生物 來源: 題型:
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小芳學著媽媽做饅頭:將適量酵母粉與面粉混勻后,加入適量清水揉和成面團,然后將面盒放入溫水鍋中。為了使面團發(fā)得更快,她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水。一段時間后將面團取出做成饅頭。結果,小芳蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。請回答:
(1)酵母粉中含有酵母菌,它的營養(yǎng)方式是_____________,它與細菌的細胞相比,其結構的最主要區(qū)別是_______________________。
(2)分析上面的過程,小芳不成功的原因是_____________________________________。
(3)小芳經(jīng)過思考提出了如下問題:溫度會影響酵母菌的生活嗎?請針對這一問題作出假設____________________________________________________。
(4)小芳設計了實驗進行探究:她在一杯溫開水中加入一大勺糖和小包酵母,進行攪拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,將一個小氣球擠癟后套在瓶口,把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時間后瓶內(nèi)液體冒出氣泡,氣球脹大(如圖所示)。瓶內(nèi)液體冒出的氣體是__________。小芳設計的實驗存在不科學的地方,請你指出來_____________________。
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科目:初中生物 來源:2011-2012學年生物中考專題復習精品資料專題九《生物技術》 題型:綜合題
(2011泰安市)小芳學著媽媽做饅頭:將適量酵母粉與面粉混勻后,加入適量清水揉和成面團,然后將面盒放入溫水鍋中。為了使面團發(fā)得更快,她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水。一段時間后將面團取出做成饅頭。結果,小芳蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。請分析回答:
(1)酵母粉中含有酵母菌,它的營養(yǎng)方式是_____________,它與細菌的細胞相比,其結構的最主要區(qū)別是_______________________。
(2)分析上面的過程,小芳不成功的原因是_____________________________________。
(3)小芳經(jīng)過思考提出了如下問題:溫度會影響酵母菌的生活嗎?請針對這一問題作出假設____________________________________________________。
(4)小芳設計了實驗進行探究:她在一杯溫開水中加入一大勺糖和小包酵母,進行攪拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,將一個小氣球擠癟后套在瓶口,把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時間后瓶內(nèi)液體冒出氣泡,氣球脹大(如圖所示)。瓶內(nèi)液體冒出的氣體是__________。小芳設計的實驗存在不科學的地方,請你指出來____________________________。
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