未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，推測(cè)食品可能是


  1. A.
    食品裝得多了
  2. B.
    食品發(fā)酵，但可以吃
  3. C.
    食品已經(jīng)變質(zhì)，絕對(duì)不能吃
  4. D.
    食品加工時(shí)的正�，F(xiàn)象
C
解析：未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，說明有空氣進(jìn)入，可能引起食品變質(zhì)，所以不能食用。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

豆制品因富含人體所必需的氨基酸和維生素，越來越受到全民的關(guān)注．下圖描述的是大豆的不同生長(zhǎng)時(shí)期，請(qǐng)回答：

（1）從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A、D、E都屬于
器官
器官
．
（2）→表示種子的萌發(fā)過程，其中最先突破的結(jié)構(gòu)是
胚根
胚根
．
（3）C中把土壤里的水分和無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)礁�、莖、葉的結(jié)構(gòu)是
導(dǎo)管
導(dǎo)管
．
（4）E是由D中的
子房
子房
發(fā)育而來的．
（5）若大豆高莖（R）為顯性，矮莖（r）為隱性．則高莖大豆的基因型是
RR或Rr
RR或Rr
．
（6）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常常用水浸種后播種或者雨后趕墑情播種，原因是
種子萌發(fā)需要一定的水分
種子萌發(fā)需要一定的水分
．
（7）大豆做成的豆腐采用真空包裝的貯存方法，可以使豆腐保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月，其中的原理是
破壞需氧菌類生存環(huán)境
破壞需氧菌類生存環(huán)境
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

同學(xué)們大都具有以下的生活經(jīng)驗(yàn)：暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐敗；用鹽腌制的魚比鮮魚存放的時(shí)間長(zhǎng)．為了運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称�，小張同學(xué)提出兩個(gè)問題：“新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐敗嗎？”“低溫比常溫更容易使肉類保鮮嗎？”他設(shè)計(jì)了一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)方案（如下表所示），并實(shí)施了這一方案．請(qǐng)分析回答下列問題．
燒杯編號(hào) 處理方法 溫度控制
1號(hào) 加入20g新鮮牛肉 30℃
2號(hào) 加入20g用鹽腌制的牛肉 30℃
3號(hào) 加入20g新鮮牛肉 0℃（1）本方案中1號(hào)和2號(hào)燒杯是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量是
新鮮的牛肉是否經(jīng)過腌制
新鮮的牛肉是否經(jīng)過腌制
．
（2）隨著時(shí)間推移，你認(rèn)為最先腐敗并發(fā)出臭味的是
1
1
號(hào)燒杯中的牛肉．
（3）通過比較1號(hào)和3號(hào)燒杯中牛肉的變化，可知在
0℃
0℃
溫度下更容易使肉類保鮮，因?yàn)樵谶@種溫度下
細(xì)菌
細(xì)菌
 的繁殖、生長(zhǎng)緩慢．
（4）通過比較1號(hào)和2號(hào)燒杯中牛肉的變化，得出的結(jié)論是
新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐敗
新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐敗
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面的材料：
暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐��；生豬肉比煮熟的豬肉容易腐敗；加鹽的魚比鮮魚存放的時(shí)間長(zhǎng)．
根據(jù)材料，張麗同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案：取3只相同的試管，編號(hào)并作以下處理：

        


        
試管編號(hào)
1號(hào)試管
2號(hào)試管
3號(hào)試管
        

        
處理方法
加入新鮮的肉汁，置于30℃環(huán)境中
加入新鮮的肉汁并煮熟，置于30℃環(huán)境中
加入新鮮的肉汁并煮熟，置于0℃環(huán)境中（1）本方案中形成了
        兩
        兩
        組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分別是
        2號(hào)和1號(hào)、2號(hào)和3號(hào)
        2號(hào)和1號(hào)、2號(hào)和3號(hào)
        ．
        （2）隨著時(shí)間推移，你認(rèn)為最先腐敗并發(fā)出臭味的是
        1
        1
        號(hào)試管，最后發(fā)出臭味的是
        3
        3
        號(hào)試管．
        （3）通過以上實(shí)驗(yàn)可知，
        低溫
        低溫
        環(huán)境保存食品的時(shí)間較長(zhǎng)，因?yàn)?!--BA-->
        低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖
        低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖
        ．
        （4）請(qǐng)找出下列食品所對(duì)應(yīng)的保存方法：
        食品：A．盒裝牛奶    B．咸魚    C．蘑菇     D．袋裝肉腸
        保存方法：腌制法    巴氏消毒法   脫水法   真空包裝法
        A
        巴氏消毒法
        巴氏消毒法
        ，B
        腌制法
        腌制法
        ，C
        脫水法
        脫水法
        ，D
        真空包裝法
        真空包裝法
        ．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：013
			
        

						
        

        未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，推測(cè)食品可能是
        

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        A．食品裝得多了
        

        B．食品發(fā)酵，但可以吃
        

        C．食品已經(jīng)變質(zhì)，絕對(duì)不能吃
        

        D．食品加工時(shí)的正常現(xiàn)象
        

			
        

			
        
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