Question

蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)消化的場(chǎng)所有(    )

A．口腔、食道、胃

B．口腔、咽、胃

C．口腔、咽、小腸

D．胃、小腸

Answer 1

D

解析試題分析：物理性消化指的是物質(zhì)的本質(zhì)在消化前后沒(méi)有變化，只是大小、形狀、位置發(fā)生變化，化學(xué)性消化指的是食物在消化酶的作用下進(jìn)行的消化，即物質(zhì)本身發(fā)生了變化，變成了其他的物質(zhì)，蛋白質(zhì)在口腔內(nèi)不能被消化，到了胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化成氨基酸，然后在小腸內(nèi)被腸液和胰液中的消化酶的作用下被最終消化成氨基酸，所以蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化的場(chǎng)所是胃和小腸。
考點(diǎn)：此題考查的是蛋白質(zhì)的消化
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)知識(shí)題，解題的關(guān)鍵是熟記三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程。