Question

實驗表明，酶的活性受到溶液的酸堿度的影響，下面的實驗就是為了了解它們之間的關(guān)系而進(jìn)行的：準(zhǔn)備5支含有等量溶液但是PH各不相同的試管，每支試管加一塊1cm³的正方體凝固蛋白，試管均置于25⁰C室溫條件下，將各試管內(nèi)蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的PH	1	2	3	4	5
蛋白塊消失時間（分鐘）	12	9	11	45	>65

(1)從實驗結(jié)果分析看出，PH為__________________時蛋白酶活性最強(qiáng)。
（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強(qiáng)弱的關(guān)系是______________________________________________。
（3）使實驗在短時間內(nèi)完成，請?zhí)岢鰩追N方法改進(jìn)實驗：____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（2分）
（4）為確認(rèn)蛋白塊的消失是由于酶的作用，還應(yīng)該設(shè)計_______________________________________。

Answer 1

（1）2  （2）酶活性越強(qiáng)，蛋白塊消失的時間越短
（3）1cm³的正方體凝固蛋白處理的小一些         25⁰C室溫改為37⁰C
（4）不加酶的對照實驗

解析