Question

【題目】2019央視3.15晚會(huì)曝光河南、湖南問(wèn)題辣條以及網(wǎng)傳市售辣條含有大量人工合成色素和福爾馬林防腐劑，會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。這些報(bào)道引起小明的關(guān)注。為吃到健康美味的辣條，他買來(lái)面粉，辣椒，發(fā)酵粉等材料自己研究制作，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）小麥種子與玉米種子結(jié)構(gòu)相似，面粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自圖一小麥種子的______（填序號(hào)）。

（2）自制辣條的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要在圖二人體的______內(nèi)吸收（填序號(hào)）。

（3）古人云“食不言，寢不語(yǔ)”，小明在吃辣條時(shí)不能大聲談笑是有科學(xué)道理的。原因是食物容易由圖三中的______誤入氣管（填序號(hào)）。

（4）辣條在小明體內(nèi)被消化吸收。為使體內(nèi)有機(jī)物分解，人體必須吸入氧氣，同時(shí)不斷將體內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳排出。在進(jìn)行氣體交換中，氧氣和二氧化氮進(jìn)行氣體交換的實(shí)質(zhì)是（實(shí)現(xiàn)途徑）______。

（5）為了證實(shí)市售辣條是否真的含有網(wǎng)傳的防腐劑和人工合成色素，小明買來(lái)幾種品牌的辣條和相應(yīng)的試劑進(jìn)行檢測(cè)，未檢測(cè)到相關(guān)物質(zhì)，這是否能說(shuō)明市售辣條是對(duì)人體無(wú)害的健康食品？并說(shuō)明理由。______。

Answer 1

【答案】⑥ 8 ② 氣體的擴(kuò)散作用 不能說(shuō)明市售辣條是對(duì)人體無(wú)害的健康食品，原因是不能排除市售辣條不含有其它有害物質(zhì)

【解析】

圖一中①胚軸，②胚根，③胚芽，④子葉，⑤種皮，⑥胚乳。

圖二中1口腔，2咽，3食管，4肝臟，5唾液腺，6胃，7胰腺，8小腸，9大腸。

圖三中①鼻腔，②咽，③喉，④氣管，⑤支氣管，⑥肺，⑦膈肌。

（1）小麥屬于單子葉植物，單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮、胚乳和胚，胚乳里貯存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，面粉就是小麥的⑥胚乳加工來(lái)的。

（2）小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。自制辣條的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要在人體的8小腸內(nèi)吸收。

（3）人的咽是食物和空氣的共同通道，氣管在前，食管在后，氣體和食物各行其道，有條不紊，這就要?dú)w功于會(huì)厭軟骨。會(huì)厭軟骨猶如鐵路上的道岔。人們吞咽食物時(shí)，喉上升，會(huì)厭軟骨向后傾斜，將喉門蓋住，食物順利進(jìn)入食管。下咽動(dòng)作完成以后，會(huì)厭軟骨又恢復(fù)直立狀態(tài)，以便進(jìn)行呼吸。倘若吃飯時(shí)談笑風(fēng)生就會(huì)使會(huì)厭軟骨的動(dòng)作無(wú)所適從，導(dǎo)致食物“嗆”入食管的事故發(fā)生，因?yàn)槿说挠抑�氣管一般短而粗，左支氣管�?xì)而長(zhǎng)，所以食管會(huì)落入右支氣管，嚴(yán)重時(shí)可患吸入性肺炎。

（4）氣體總是由濃度高的地方向濃度低的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。氣體交換的實(shí)質(zhì)是氣體的擴(kuò)散作用。

（5）不能說(shuō)明市售辣條是對(duì)人體無(wú)害的健康食品，原因是不能排除市售辣條不含有其它有害物質(zhì)。