Question

為了讓初三學生順利參加中考，很多學校采取了不少積極的措施：
（1）配備營養(yǎng)師，為同學們提供均衡的膳食．為兼顧初三學生長身體和備考期間對能量的需求，食堂保證了含______豐富的魚、牛肉等食物的供應．（填一種營養(yǎng)素的名稱）
（2）督促同學們加強體育鍛煉．在長跑中，人體產熱的主要器官是______（選填“內臟”、“骨骼肌”、“皮膚”），而散熱則主要通過皮膚．人體內產熱和散熱的平衡是通過______（選填“大腦”、“小腦”、“腦干”）中的體溫調節(jié)中樞來控制和調節(jié)的．
（3）為預防甲型H1N1流感傳入校園，在教室、食堂等場所安裝紫外線燈定期消毒．這項措施在預防傳染病的三個環(huán)節(jié)中屬于其中的______．

Answer 1

（1）食物中含有的營養(yǎng)物質是：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽．魚肉中含有豐富的蛋白質，脂肪的含量較少，對人體的生長發(fā)育和健康比較有利．因此，為兼顧初三學生長身體和備考期間對能量的需求，食堂保證了含蛋白質豐富的魚、牛肉等食物的供應．
（2）人體在安靜下，產熱量最多的是內臟，因為安靜狀態(tài)下，人體的內臟器官也是時刻在工作的；人的運動需要能量，能量來自于體內有機物的氧化分解，人體在通過呼吸作用分解有機物釋放能量的同時會有一部分能量轉化為熱能；在劇烈運動時，骨骼肌要劇烈的收縮和舒張，牽引骨骼做運動，需要的能量多，因此產熱將明顯增加．小腦的主要功能是協(xié)調運動，維持身體的平衡．
（3）傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)是：傳染源、傳播途徑和易感人群．傳染源：能夠散播病原體的人或動物．傳播途徑：病原體離開傳染源到達健康人所經過的途徑叫傳播途徑，如空氣傳播、飲食傳播、生物媒介傳播等．易感人群：對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群叫易感人群．因此，在教室、食堂等場所安裝紫外線燈定期消毒．這項措施在預防傳染病的三個環(huán)節(jié)中屬于其中的傳播途徑．
故答案為：（1）蛋白質；（2）骨骼��；小腦；（3）傳播途徑