【題目】下列關于人體消化的敘述中，錯誤的是（ ）

A. 胃是消化器官

B. 膽囊分泌的膽汁對脂肪起乳化作用

C. 蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是氨基酸

D. 淀粉在口腔內(nèi)開始消化

【答案】B

【解析】胃可以消化蛋白質(zhì)，屬于消化器官，A正確；肝臟分泌膽汁，膽囊貯存膽汁，在膽汁的作用下，脂肪被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸，B錯誤；蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸，C正確；淀粉在口腔內(nèi)開始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖，D正確。

練習冊系列答案
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