Question

【題目】下列對蛋白質消化的主要場所及最終產物描述正確的一項是 （ ）

A. 口腔 麥芽糖 B. 小腸 葡萄糖

C. 小腸 氨基酸 D. 胃 氨基酸

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能夠初步消化蛋白質的酶；進入小腸后，小腸里的腸液和胰液中含有能夠消化淀粉、脂肪和蛋白質的酶，在這里，蛋白質被徹底消化為人體能夠吸收利用的氨基酸。