【題目】制作泡菜的原理是利用（ ）進行發(fā)酵

A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 醋酸桿菌D. 曲霉

【答案】A

【解析】

試題制作泡菜需要加入乳酸菌，制作蛋糕、釀酒等需要加入酵母菌，制作醋需要加入醋酸桿菌，制作豆腐乳等需要曲霉。故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)為了研究影響鼠婦生活的環(huán)境條件，設(shè)計了如下實驗方案并進行了實驗探究，試回答下列問題．

研究結(jié)果記錄表：

　次數(shù)

條件

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

平均

照光

2

3

4

3

3

4

4

3

3

2

3

黑暗

8

7

6

7

7

7

6

7

7

8

7

（1）該同學(xué)針對要研究的問題，做出的假設(shè)是_____．

（2）所進行的探究試驗中，可變因素是_____．

（3）該同學(xué)所做的實驗數(shù)據(jù)和結(jié)果表明：光會影響鼠婦的分布，鼠婦喜歡_____的環(huán)境．如果所得實驗數(shù)據(jù)與作出的假設(shè)不相符合，應(yīng)該_____．

（4）有同學(xué)認為鼠婦難于捕捉而且不衛(wèi)生，因此選擇一兩只進行實驗就可以了．這種說法對嗎？請說明理由_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鯨魚生活在海洋中，用鰭游泳，但它用肺呼吸，胎生、哺乳，所以，它應(yīng)該屬于（ ）

A．魚類 B．兩棲類 C．鳥類 D．哺乳類

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于無性生殖的是

A、酵母菌的出芽生殖 B、克隆

C、壓條 D、利用植物的果實生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一所示的是根尖的結(jié)構(gòu)，圖二和圖三所示的分別是枝芽的結(jié)構(gòu)及其發(fā)育而成的枝條．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物幼根的生長是通過圖一中[]區(qū)細胞數(shù)量的增多和[]區(qū)細胞體積的增大實現(xiàn)的．圖三中枝條的葉和莖分別是由圖二中的[]和[]發(fā)育而來的．
（2）植物的生長需要水、無機鹽和有機物等營養(yǎng)物質(zhì)．水和無機鹽主要通過圖一中[]區(qū)的細胞來吸收，再經(jīng)莖中的運輸?shù)街参锏母鱾�器官；而綠色植物通過光合作用合成的有機物，則經(jīng)莖中的運輸?shù)街参矬w的各個器官．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是小悅制作番茄果肉細胞臨時裝片的部分步驟，正確的操作順序是（ ）

A. ②③④① B. ④③②①

C. ①②③④ D. ③④②①

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】把兩盆生長狀況相同的同種植物放在暗處24小時后，分別移入密閉的透明玻璃容器中．用黑色袋子將A裝置罩住，再將A、B兩裝置移入太陽光下照射3﹣4小時（如圖），請回答下列問題：

（1）兩盆植物放在暗處24小時的目的是 ．
（2）照射3﹣4小時后觀察，A、B兩密閉玻璃壁上都有水珠出現(xiàn)，造成這一現(xiàn)象的原因是 ．
（3）取A、B兩裝置中的盆栽植物葉片各一片，用酒精隔水加熱，清洗后，滴加幾滴碘液觀察，發(fā)現(xiàn)B裝置中取出的葉片顯現(xiàn)藍紫色，而A裝置葉片顏色無變化，由此可見B裝置的葉片形成了 ， 同時也驗證了植物光合作用只有在下才能完成．
（4）設(shè)置A、B兩裝置的目的是 ．
（5）在這一探究過程中，變量是 ， 而其他因素都相同，這是為了保證 ．
（6）在這一實驗過程中，B裝置植物光合作用的原料二氧化碳來源于 ， B裝置為A、B兩裝置內(nèi)的植物呼吸作用提供 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家正在嘗試利用克隆的方法繁殖大熊貓，如圖是克隆過程示意圖，請回答

（1）大熊貓的卵細胞與洋蔥內(nèi)表皮細胞相比較，不具有的細胞結(jié)構(gòu)是___、___．

（2）“熊貓D”雖然由代孕熊貓C產(chǎn)下，長相卻和___（填字母）熊貓一樣．由此可知遺傳信息是儲存在___里，具體來說就是在___上．它指導(dǎo)生物體的___．

（3）若大熊貓的體細胞內(nèi)含有2N條染色體，則融合細胞分裂后的新細胞染色體數(shù)是___．

（4）A為雄性大熊貓，B為雌性大熊貓，則熊貓D的性別為___．判斷依據(jù)是___．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一個池塘被農(nóng)藥污染了食物鏈：浮游植物→水蚤→魚→魚鷹，體內(nèi)農(nóng)藥富集最多的是（ ）

A．浮游植物 B．水蚤 C．魚 D．魚鷹

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