Question

到菜市場去買魚，在許多死魚中你如何判斷魚的新鮮與否？

1. A.
   鰓絲的顏色
2. B.
   鱗片的完整
3. C.
   體表是否濕潤
4. D.
   魚鰭是否完整

Answer 1

A
此題考查魚適于水中生活的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點和生理特點，魚類終生生活在水中，魚的口和鰓蓋后緣有交替閉合的現(xiàn)象，這是魚在呼吸，魚用鰓呼吸，鰓上有許多鰓絲，鰓絲里密布毛細血管，當(dāng)水由口流進，經(jīng)過鰓絲時，溶解在水里的氧就滲入鰓絲中的毛細血管里，而血里的二氧化碳浸出毛細血管，排到水中，隨水從鰓蓋后緣的鰓孔排出體外，這樣魚的鰓絲中的毛細血管中的血液由含氧少顏色暗紅的靜脈血轉(zhuǎn)化為鮮紅色的動脈血，所以如果魚能保持正常的呼吸也就新鮮，鰓絲中的毛細血管中就充滿了鮮紅色的動脈血，鰓絲顏色鮮紅，所以本題答案為A。